しあわせごはんとおやつneem　

  

この間のハルラボ商店さんのにんじん掘りイベントで、人参お弁当をご用意させていただきました。
その後、ニームさんにもっと、
自ら選んだ泥つきにんじん&にんじん畑の絵をいただきました！

自分に子どもができたような気分で、
冷蔵庫に貼ってあります。
ちゃーんと、にんじんのしっぽまで描かれている、かわいいにんじんたちです。
ありがとうございました！


きょうのお弁当はこんなでした〜！

•じゃがいもと塩漬けケッパーのガーリックイタリアンソテー


•高野豆腐と根菜の煮物


•奇跡のやさい、栄養たっぷりのアマランサスとゴーヤの中華あえ


どれも、野菜の甘み、おいしさが引き立ったお弁当になりました。
ゆっくり丁寧に作れました！

さて、さて、あした。
毎週水曜日は、泊にある「ハルラボ商店さん」にてお弁当とクッキー納品いたします。（お弁当は完全予約制です！）
だいたい１２時頃の入荷です。
完全予約制になりますので、本日中にご予約お願い致します。
また、１１時４５分頃からは久茂地交差点にてお弁当販売致します。
おとり置き、予約はこちらまで。
happyneem@gmail.com
さーて、あすの選べるメインいってみよう！
●車麩カツの平飼いたまごとじ
●車麩と夏野菜のバーベキューグリル
●オートミールとレンズ豆のメンチカツ
●れんこんベジミートボール
●島豆腐の南蛮漬け

そして、ニームのGW予定はこちらです。
５月２日はお弁当休み。
５月３日はおにわ市へ出店
５月４、５日オードブル&ケーキ営業
オードブルはだいぶ予約がうまってきています。
ご利用予定の方はおはやめに〜
ケーキは予約でいっぱいになりました。
ありがとうございます！
  

こんばんは！
きょうは、新都心公園にて、
ミニ然楽市でした。
連日仕込みで、外に出る事がなかった２日間だったので、
きょうは、たっぷり太陽をあびてきました。
でも、ちょっと、くらくら、、、笑

きょうは、珍しく遅刻もせず、一番乗りのニーム。
大変ビックリされました！笑

緑いっぱいで、
元気いっぱいの子ども達、スポーツ、運動をしている方
演劇の練習等
公園にはとってもたくさんの方がいて、皆それぞれに気持ち良さそうな空間が広がっていました。
ニームもお弁当とおやつもって行く事ができ、いい時間をもてました。

たくさん用意したはずのお弁当でしたが、
２０分程で早々と完売いたしました。
今日は、
•玄米ごはん、または５分搗き黒米ごはん
•ジャガイモとオクラ、人参のモチキビカレー煮
•厚揚げのホイコーロー
•紫タマネギとトマト、ナッツの夏マリネ
といろいろメインデッシュでした！
ありがとうございました。

おやつは、シンプルなぶどう蒸しぱん。

卵、乳、白砂糖不使用。
むっちり、もっちりの蒸しぱんが苦手なので、
少しパンよりなしっとり蒸しぱんです。
小麦、甘み＋油を焼いたものは、腸を汚しやすいため、
便秘や体調を崩す原因にもなるため、
蒸すという穏やかエネルギーの蒸しパンは
普段のおやつにとりいれてほしいおやつのひとつです。
そんな気持ちをこめて！

もうひとつは、米粉１００%のバナナケーキ。
卵、乳、砂糖不使用です。

米粉を使用することで、小麦と比べて、もっちり、ふんわり。
バナナとシナモンが香るケーキです。
アレルギーのあるお子さんにもふんわりケーキを食べてもらえたらうれしいなっと思います！

そして、きょうは、
ニームが使用している、
安心、安全の食材ももっていきました。
未来の森治療院さんでも検査していただいているので、
安心してご利用頂けます。
「安心な車麩あるんですね〜！」っと喜んでいただけたり。
「干ししいたけは、もうあきらめてたんです。」の声。
自信をもって大丈夫です！
ニームが使用している干し椎茸は奇跡の椎茸。
本当に香りもよくて、
質の良さがすぐにわかります。
これからは、イベントや売り場にももっていけたらと思います。
必要な時はご予約の時にでもメールください。
計り売りいたします。
ちなみにきょうは、
•宮古みそ（蔵つきの天然菌からできた本物の味噌）
•大分干ししいたけ
•波照間もちきび（無農薬栽培、完全天日干し）
•車麩
•アメリカオーガニックひよこ豆
をもっていきました！
本当においしい宮古味噌とひよこ豆が人気で完売でした！
ニームの使用食材については、こちらへ

そして、本番の然楽市は、５月２６日那覇市民会館　和室にて。
１１時〜１６時
ライブやおいしいごはんの出店あります。
お弁当の売り場にもチラシもっていきますので、みてください！
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さて、さて、あすは、久茂地交差点にて１１時４５分頃〜販売致します。
あすの選べるメイン！いってみよう。
●島豆腐の南蛮漬け
●車麩と夏野菜のバーベキューグリル
●旬菜のかき揚げ甘辛たれ
●ベジメンチカツ
●自家製凍み豆腐のからあげ　ねぎソース
以上になります！
おとり置きはメールまで！
happyneem@gmail.com
ではまた明日に！  

おはようございます！

いい天気が続いていますね。
うれしい♫
昨日の夜は、お家でニーム居酒屋してました。
家飲みが一番ですね〜
久々によっぱらいの千鳥足の私がいて、うけました！笑

さて、さて、
明日は、祝日ですが、ニームのお弁当&おやつの販売あります。
いつもは、平日に難しい方にもおあいできたら嬉しいです。

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●ミニ然楽市●
時：４月２９日（月、祝日）
時間：１２時〜うりきれまで
場所：新都心公園「おもしろ遊具」近くの木陰。詳しくは、マップへへ。

いつものお弁当。
米粉のビーガンケーキ
カラダにうーんとやさしい、私のお気に入りの蒸しパン。
元気いっぱいのハッピークッキー、peaceクッキー、ハッピーBOX等、いつものクッキー持っていきます。
余裕があれば、
エネルギーの高い、ニームで使用している食材をもっていけたらと思います。

天気もよさそうなので、公園でお弁当ピクニックにいらしてください。
ゆっくり、お話しましよう！

そして、
宜野湾の長田交差点のサンエーでもお弁当受け渡し可能です！

おとり置きはhappyneem@gmail.comまでお願い致します。
では、あすの選べるメインいってみよーう！
●れんこんベジミートボール
●車麩と夏野菜のバーベキューグリル
●旬菜のかき揚げ甘辛たれ
●ベジメンチカツ
●自家製凍み豆腐の唐揚げねぎソース

以上になります！





明日は、公園でゆったり、お会いしましょーう！
時間まで、ゆんたくしましょ。


  

今日のお弁当！

•炒り豆腐と根菜の甘味噌炒め
いんげんのシャキシャキ感と
ごぼうの香り、人参の甘みと味噌がマッチ！！


•切り干し大根ときゅうりのナムル
切り干し大根は、古い脂肪を溶かしてくれます！
気をつけて摂りたい食材です！


•キャベツとひよこ豆のモチキビ煮
波照間産のモチキビ、とってももっちりしていて、
ベジの料理にはとろみ付けにも登場します。
肌を奇麗に、老化防止の雑穀がたっぷり入った一品。
最後にあわせた赤ピーマンの香りが味を引き立ててくれました。


今日は雨の中でしたが、
売れ残ることもなく、
皆さんの手もとへ届ける事ができてよっかったです。
ご利用ありがとうございました！


あすは今週最後の久茂地交差点での販売です。
１１時４５分頃〜また販売致します。
あすの選べるメインは！
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル
•れんこんベジミートボール
•旬菜かき揚げ甘辛たれ
•自家製凍み豆腐の唐揚げ　ねぎソース
•車麩のカツ　平飼い卵とじ

以上になります。
おとり置きは、下記のメールアドレスまでお願いします。
happyneem@gmail.com
お名前、選べるメイン、個数、お渡し時間に連絡のとれるお電話番号をお知らせくださいませ。
では、では、また明日！  

今日は、ハルラボ商店さんへお弁当とクッキーの納品日でした！
初日からたくさんのご予約を頂き、
ありがとうございました！
今までで一番たくさんのお弁当の数をご用意しました。

今日は、気温も湿度も高く、
常温でお弁当を放置するのは
心配になってくる沖縄なので、
ハルラボ商店さんでの
ニームのお弁当は予約のみの販売とさせていただきたいと思います。
そして、第２、第４水曜日のお届けでしたが、
毎週水曜日に変更致します。

なので、次回の納品は
５月１日です！
happyneem@gmail.comまでご予約お待ちしております。
お渡し時間：１２時〜。
お弁当：１つ５００円
場所：ハルラボ商店
メイン料理をお選びになられたい方は前日の夜にこちらのブログでご案内いたしますので、
ご確認後ニームまでお知らせくださいませ。

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さて、きょうのお弁当は、

•大豆たんぱく唐揚げ入り大根のトマト煮


•キャベツと厚揚げのベジホイコーロー

•カリフラワーとカボチャ、ひよこ豆のカレーマリネ
•玄米ごはん&黒米入り５分搗きごはん
•選べるメイン
でした！


本日も、沢山のご利用ありがとうございました。
本当は、もっと沢山ご用意できればとおもうのですが、、、。
空間的にも、設備的にも難しいので早く新しい場所へ引っ越しをしたいと思います。
いい物件ないかな〜
みつかりますように☆

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では、明日４月２５日の選べるメイン！
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル
•れんこんベジミートボール
•旬菜のかき揚げ甘辛たれ
•車麩のカツ平飼いたまごとじ
•ベジメンチカツ
以上になります。
おとり置きは、
happyneem@gmail.com
まで、
お名前、メイン料理、個数、お渡し時間に連絡の取れるお電話番号
をお知らせください。
あすも、久茂地交差点にて１１時４５分頃〜販売致します。

そして、もうそろそろGWが近いですね。
今年は、４、５日とオードブル営業致します。
５日は予約が埋まりはじめています。
限定数となりますので、
ご利用予定の客さまはお早めに！
GWの予定はこちらへ！  

きょうは、どこか遊びに行きたいくらいの気持ちのいい天気でした！
空気が澄んでいました〜


今日のお弁当。
•与那原ひじきと大豆の根菜煮物

野菜がきれいでうれしい！

•じゃがいもとブロッコリーのマスタード、ソイマヨネーズサラダ

じゃがいもがおいしい！
ブロッコリーおいしい！
きょうのブロッコリーには緑虫さんが元気にお二人も。
苦手なわたしは、びくびく、、、。
さ、土へどうぞ〜〜じゃないとゴミ箱にはいっちゃうぞ〜っ。笑

•キャベツとナーベラーの味噌炒め
マルキヨ味噌おいしい！野菜の味が引き立ちます。



きょうもたくさんのご利用ありがとうございます。
最近は売り場の人にも買っていただいていて、
とてもうれしく感じています。
野菜がおいしい！っと感じてもらえたこと、
私たちが一番うれしいことです。

きのうは、お弁当にあとに、お誕生日オードブル&バースデーケーキをご用意しました！
ケーキにのせるメッセージクッキーを作るとき、
お会いしたことのある方の時は、
その人をイメージして。
今回は、
とっても気持ちのまーるい方。っと
ずっとかんじていたので、
「●！」まるにしました。
ご夫婦そろって、優しい方で。
そんなことをイメージしてつくりました。

お豆腐チョコタルト

オードブル

野菜やたくさんのメイン料理がぎっしり。人気の人参エビフライもモリモリです！！

お渡しする時に、お花を持っていらっしゃったので、
勝手に、素敵だな〜！っとワクワク感いっぱいに
お誕生日を迎える「旦那さまにお花ですか？」っと聞こうとすると、
「ニームさん１周年と伺って！」っと。
ビックリ。

さりげなくそんな事ができるようになりたいね！っと
二人で喜びました。

以前にも、お祝いにと、
お揃いのボールペンをいただきました。
メッセージも。

うれしかった気持ち。
お弁当やお菓子で気持ちをお届けしたいと思いました！
本当にありがとうございます。


ではでは、長くなりましたが、
明日の選べるメインをご案内致します。
•島豆腐の南蛮漬け
•じゃがいもと夏野菜のコロッケ　トマトソース
•旬菜のかき揚げ甘辛たれ
•車麩のカツ平飼いたまごとじ
•れんこんベジミートボール
以上になります。

なお、あすは泊のハルラボ商店さんにお弁当とクッキーの納品日です。
１２時までにお届け予定です。
明日は、少量のお届けになるとおもいますので
確実にっというかたは、ご予約くださいませ。
happyneem@gmail.com

•お名前
•受け渡し場所（久茂地orハルラボ商店さん）
•選べるメイン
•個数
•当日ご連絡がつく電話番号
をお知らせくださいませ。
明日のあさ６時までにお願いできると助かります。
難しい場合は一度当日にご連絡ください。  

こんばんは！
きょうは、予約のご協力ありがとうございました！
とても助かりました。
１１時３５分にはテーブルを用意していましたが、
１１時５０分すぎには完売致しました。
本当に、いつもありがとうございます。


きょうも、お弁当をお渡しする時に、「ありがとうございます！」っと伝えると、
「こちらこそ、いつもありがとうございます！」っとたくさんの笑顔をいただきました！
本当に幸せです、ありがとうございます。
たくさんお話する機会はないですが、
お弁当でコミュニケーションがとれているのが嬉しかったです。

そして、きょうは、
昨日のイベントにお出しした「にんじん弁当」のお問い合わせが多く、ビックリしました！
需要あるのかな〜。笑
また、いつかイベントで登場できるといいなっと思います。

あと、
おとり置きのご予約が少し難しい方もいらっしゃるとおもうので、
もう少し、ご予約しやすいように改善策をっとおもっています。
また、改めてご案内したいとおもいます。



きょうは取り急ぎの案内しかできなくてすみませんが、
あすのご案内へ〜

あすから金曜日までは、久茂地交差点にて１１時４５分頃から販売致します。
水曜日はハルラボ商店でもお求めいただけます。
ご希望のかたは、合わせてご予約お待ちしています。

では、ご予約の客様は下記のメールアドレスまで
お名前、メイン、個数、お渡し時間につながるお電話番号をお知らせくださいませ。
happyneem@gmail.com

明日の選べるメイン！
•島豆腐の南蛮漬け
•自家製凍み豆腐の唐揚げ　ねぎソース
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル
•れんこんベジミートボール
•ベジメンチカツ

以上になります。

４月２２日お弁当。
•無農薬玄米ごはん
•根菜の甘辛煮

•なすと彩り野菜のカシューナッツ中華炒め

ベビーコーンやカラーピーマンで華やかになりました。カシューナッツのコクと甘みがばっちり！
•サツマイモとほうれん草のもちきびあえ


今日もありがとうございました！
  

こんばんは！
明日は、おもろまちメディアビル前（１１時４５分〜売り切れまで）と
宜野湾の長田交差点近くにあるサンエーに１２時お渡しでお弁当販売致します。

おとり置き、ご予約の方は下記のメールアドレスまで
happyneem@gmail.com
お名前／お渡し場所／選べるメイン／個数／お渡し時間につながるお電話番号／
をお願い致します。


お願い。
※大変申し訳ありませんが、
可能であれば、当日の朝６時までにご予約頂けると助かります。
こちらは、夜中、明け方いつメールを入れていただいても大丈夫です。
また、５個以上購入の方もはできるだけ、当日朝６時までにお願いします。
当日ですと、時間によっては個数の調節ができず、売り場に商品をだせなくなってしまう場合があるので、ご協力頂けると助かります！
けれど、当日でないと難しい場合は、一度ご連絡ください。
色々とお願いして申し訳ありませんが、
ご協力頂けると助かります！


では、明日の選べるメインです！
•自家製凍み豆腐の唐揚げねぎソース
•車麩のカツの平飼い卵とじ
•旬菜のかき揚げ甘辛たれ
•れんこんベジミートボール
•ひよこ豆とジャガイモの夏野菜コロッケ
以上になります！

あすも売り場でおまちしています！
どうぞ、よろしくお願いいたします！


きょうは、
ハッピーなイベント２つにお弁当として参加させていただきました！

一つ「恋愛宝地図＆ゴールデンゲート+Ｆ先生と行く恋の島観光」
という女の子がウキウキしそうなイベント！
前回から続けてご利用ただき、
古宇利島でニームにお弁当を食べてくださるようで、
とってもうれしいです！


もう一つは、ハルラボさん企画の
モリンガファーム中村さん畑で「にんじん掘り！」
中村さんの人参で
にんじん弁当をお届けしました！

•にんじんごはん
•人参葉のかき揚げ甘辛たれ
•にんじんエビフライ　豆乳タルタルソース
•ジャガイモと大豆のトマト煮
•豆腐卵のゴーヤチャンプル
•キャベツとインゲン、カボチャのごま酢和え

にんじんづくしです。

子ども用にはおにぎりにしました。



そして、
沖縄に遊びにきている方へケーキのご注文
いただきました。
沖縄はバカンスな私のイメージから
Tシャツクッキーにしました。

豆腐チョコタルト。
また遊びにきてくださいね♪
ありがとうございました！




  

きょうは、合間をぬって、
ゆうまくんが売り場にいってくれました！
レアな店員さんです。笑
毎日のメニューや買い出し、仕込みと
たくさんの仕事があるので、なかなか売り場にはたてませんが、
たまには！いいですね。
ゆうまくんも、お客さんも新鮮な気持ちになりますね。


そして、今日のお弁当のメニューは
切り干し大根の煮物

大根の甘みが引き立っておいしく仕上がりました！
おやきの具にもいいね〜でしたが、
全く余らずでした。ざーんねん！

そして、
●カレーの炒り豆腐。
ジャガイモも入ってさらにおいしくなりました！
●キャベツとひよこ豆のジンジャーマリネ
でした！

今日もご利用ありがとうございます。

あすが今週最後のお弁当販売です。
あすの選べるメインは！
•自家製凍み豆腐の唐揚げねぎソース
•くるま麩と夏野菜のバーベキューグリル
•れんこんベジミートボール
•旬菜のかき揚げあまからタレ
•島豆腐の南蛮漬け
以上になります。
おとり置きのお客さまは、下記のアドレスまでお願いします。
happyneem@gmail.com

では明日も１１時４５分ころから久茂地交差点にて販売いたします！
どうぞよろしくお願いしまーす！

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今年のGWはオードブル営業致します。詳しくは、
※ニームの今後の予定へ
こちらへ
  

配達途中に美栄橋を毎日通ります。
そこには、先日から手作り「こいのぼり」が泳いでいます。
きょう、止まってゆっくりみると、子ども達の手書きのこいのぼりでした。
ひとつひとつみんな違うこいのぼり。
もうすぐ子どもの日ですね。


さて、ニームの今後の予定をご案内します！
４月２１日（日曜日）ハルラボ商店さん企画！
　　　　　　　　　　にんじん堀りイベント。
　　　　　　　　　　ニームは畑で食べていただくお弁当をご用意します。
　　　　　　　　　　詳細、予約はハルラボ商店さんへ

４月２４日（水曜日）ハルラボ商店さんにて、お弁当&クッキー販売スタート！
　　　　　　　　　　クッキーは２２日に納品予定です。
　　　　　　　　　　毎月第２、４水曜日昼１２時までに納品いたします。
　　　　　　　　　　ご予約希望のかたはhappyneem@gmail.comまで。

４月２９日（祝日／月曜日）ミニ然楽市出店　
　　　　　　　　　　　　　場所：新都心公園内

５月２日（木曜日）お休み頂きます。

５月３日（金曜日）おにわ市出店　
　　　　　　　　　場所：沖縄キリスト教学院キャンパス中庭にて
　　　　　　　　　時間：１１時〜１６時

５月４日、５日（土日）オードブル&ケーキ営業。
　　　　　　　　　　　予約は三日前までにお願いします。
　　　　　　　　　　happyneem@gmail.com
　　　　　　　　　　　
写真はイメージです。
オードブル（３〜５人前）４０００円　ボリュームアップバージョンは＋１０００円もご用意できます。
　　　　　　　　　　　ケーキはお豆腐チョコタルト３０００円
　　　　　　　　　　　メッセージクッキー付き３１５０円
　　　　　　　　　　　フルーツ&メッセージクッキー付き３４００円
　　　　　　　　　　　苺を希望される方は+１００円
　　　　　　　　　　　

５月６日（月曜日）　　お休み頂きます。

  

きょうは、売り場にドキドキ感いっぱいで、
それでいて、とってもキラキラした空気で
「今日、初レポートなんです！」と話に来て下さったお客さん。
うちにはテレビはないですが、
ワンセグで生中継を見る事ができました！
いつも、売り場でのほんの少しの時間の会話ですが、
どんな仕事をされているのかなって考えています。
こんな風に、頑張っている姿をみることができて本当に嬉しかったです！
なによりも、楽しくなる素敵なレポートでした！
とても堂々としていて、
とても、明るく、気持ちのいいレポート。
これが初めてなんて思えないほど素敵なレポートでした！


さて、さて今日は雨でしたが、
売り場の時間帯にはあまり降らなくて、とても助けられました。
雨の日はエリア内であれば２０００円以上のお買い上げで配達もいたします。
どうぞ、ご利用くださいませ。

明日も久茂地交差点にて１１時４５分頃から販売致します。
●選べるメイン●
•車麩のカツ平飼い卵とじ
•れんこんベジミートボール
•車麩のバーベキューグリル
•旬菜のかきあげ甘辛たれ
•ベジメンチカツ
以上です。
おとり置き希望のお客さまは本日中にメールください！
どうしても難しい場合は、明日の朝早めに頂けると助かります。
happyneem@gmil.com

じゃがいもといんげん、銀手亡豆の粒マスタードSOYマヨサラダ

ほくほくジャガイモとジューシーなインゲン！
いんげんが本当においしい。


ごろっと根菜とこんにゃくのこっくり甘辛煮

ちょっぴりピリっと効いて、甘みと対比しておいしい煮物！


豆腐が炒り卵がみたい！

今回のゴーヤの苦みがやさしかったです。
麩に下味をつけて旨味をたっぷりすってくれました。
ゴーヤ嫌いでもだいじょうぶかな！


きょうも雨の中ご利用ありがとうございました！


最近登場している
車麩と夏野菜のバーベキューグリル

たまねぎおろしが入っていて、旨味と甘みがマッチ。
グリルやさいもジューシーです！



今日は、兄の誕生日でした。
家族のお祝いの日はとってもうれしい。
ハッピークッキーを送っても
何だか。もったいなくて。っと！
前にもらったのも眺めていたら時間たっちゃった。って。
だけど、今回の送ったハッピーくんは食べてくれそうでよかった。
お誕生日おめでとう！




  

こんばんは！
きょうは土砂降りでしたね。
明日は晴れるといいな！


さて今日のお弁当に登場したアマランサスの葉！
アマランサスの葉は、ミラクル野菜！

アマランサスはとっても小粒な南米原産の穀物です。
栄養価は非常に高く、NASAも注目のスーパーグレイン！！

必須アミノ酸のひとつである「リジン」を多く含みます。
必須アミノ酸とは体で合成できない栄養素で、
リジンはタンパク質の組み立て、体内組織の修復、
ウィルスに対する抗体、ホルモンや酵素の生成をしてくれます。

もうひとつ「メチオニン」という必須アミノ酸を持っており、
これは強力な抗酸化物質。毒物や活性酸素から身をまもったり、
脂肪の分解を助けてくれるそうです。

その他、ブドウ糖を代謝して集中力を高めたり、
肝機能を高めたり、ホルモンを産出し受精率を高めたり。
フェニルアラニンというミネラルも高く含み、
体の慢性的な傷み、リウマチ、関節痛、外傷などの鎮痛効果、
最近の研究では鬱病にも効果があると発表されています。

うーん、ミラクルグレインの名にふさわしい効能ですね。

どちらかというと実の方がみかけますが、
沖縄には葉っぱがよく売られていますね。
今日は、その葉の部分を使いました。
「南国のほうれん草」とよばれており、
タンパク質、カルシウム、ミネラル、繊維質が豊富！！


茹でると、モロヘイヤみたいに少し粘りがあり、
ナッツのようなコクがありました！
きょうは、県産減農薬のとうもろこしとごまあえ。



県産の無農薬とまと。

ぴっちぴちです！


厚揚げとねぎとあわせて、味噌炒め！
宮古みそはとってもおいしい！

バイトをやめてから、
変わった事と言えば、
みそ汁を作る時間がもてたこと。
二種類くらいのやさいと水、宮古みそだけですが、
とーってもおいしいです〜。
ネットショップがスタートしたらご紹介したいと思います。
みなさんにも、ご自宅で食べていただけたら〜うれしいです。


薄皮の新じゃが。
あっという間に火がはいる柔らかいじゃがいも。
銀手亡豆、にんじん、セロリ、をオリーブオイルとハーブで煮込みました！
お豆がきれいで、やわらかく、味がこくて、おいしい！
セロリの香りは空気感をかえてくれるすごい野菜だなぁと思います。


きょうも、売り場ではいろんな会話が産まれました！
数字がだいすきなそらくん。
おもちゃよりも、ごはんよりも、何よりも大好きなのが「数字」３歳なのにもう時計もよめちゃいます。
子どもの吸収力に嬉しくなりました！

そして、名古屋出身のわたしたち。
名古屋で共通のお店を利用されていたお客さまが、売り場にきてくださいました。
私が以前そちらのカフェで働いていたこともあり、
スタッフの名前をあげると分かってしまう！
話が通じてしまうのがおもしろくて。うれしい時間でした。
そして、「世間は狭いですね〜！」っと話が弾んでしまいます。
こうやって、毎日色んな人とお話できるのが
楽しいです。
明日も参ります。

ではでは、明日の選べるメインのご紹介です。
おとり置きのお客さまは下記のアドレスまでメッセージをお願い致します。
今日中に頂けるとたすかりますが、難しい場合は当日朝早めに頂けるとたすかります。
happyneem@gmail.com
•島豆腐の南蛮漬け
•自家製凍み豆腐の唐揚げねぎソース
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル
•旬菜のかき揚げ甘辛たれ
•ベジメンチカツ
以上になります！
では、明日も１１時４５分ころから久茂地交差点にて販売致します。
どうぞ、よろしくお願いします。

そして、そろそろゴールデンウィークの営業を発表したいとおもいます！
つづく。
  

こんばんは！
きょうも、たくさんのご予約をいただき、
売り場にはちょろっとしか並ばず、
少し申し訳ないきもち。
もうこれ以上はつくれないよね〜っと言っていたはずが。
ニームのお弁当はにょきにょきと
つくる個数が増えております。
明日も沢山の手にとどきますように！


今日は、老化を防いでくれる「黒にんじん」をサラダのトッピングの使いました！
何だかお芋みたいなほくほく感があって、
とってもビビットな色にハッとします。

県産無農薬かぼちゃとインゲンのサラダ。


キャベツとひよこ豆のカレー炒め。

そしてだいこんとごぼうの麻婆でした！
大根とごぼうの旨味がうまくでてくれて、
野菜だけなのに、食べ応えのあるマーボーでした。
ひき肉変わりには、高野豆腐。


明日は、久茂地交差点にて、１１時４５分ころ〜販売致します。
おとり置きのお客さまは下記から選べるメインをお選び、
メールでお知らせください。
happyneem@gmail.com

•島豆腐ベジバーグ
•オートミールのベジメンチカツ
•自家製凍み豆腐の唐揚げ　ねぎソース
•車麩カツの平飼い卵とじ
•旬菜のかき揚げ甘辛たれ
以上５点になります！
  

自然食品、調味料、お菓子、その他食材、
「モリンガファームさん」の無農薬お野菜を販売されている「ハルラボ商店」さんにて、
ニームのお弁当&クッキーをお取り扱い頂く事になりました！


時：毎週第２&４水曜日　初日は４月２４日
時間：お昼の１２時までにお届けします。
お弁当：５００円
場所：ハルラボ商店さん
　　　場所は那覇市泊３−１−１５−１０２
　　　５８号線から泊港の方へ曲がり、外人墓地の脇、泊高校の入り口です。
　　　駐車場あり（店前）
　　　営業時間　月曜〜土曜 １１時から１９時（土曜は１８時まで）
　　　定休日　　日曜・祝祭日
　　　電話　　　０９８−９４３−９５７５

まずは、様子を見ながらお持ちしたいとおもいます。
確実にと言う方は、おとり置きもうけたまわりますので、
前日までにニームにご連絡くださいませ。
happyneem@gmail.com

エネルギーたっぷり、安心野菜と穀物をバランスよく取り入れたお野菜弁当です！
メイン料理が選べますので、
前日のブログからお選びください。


ハッピーくんも参ります。

ハルラボさんでもよろしくお願い致します！
  

こんばんは！
きょうは、一日雨でしたね。
きょうは、昨日から「おやき」ブームにはまり、おやつはおやき。

こどものおやつには、
油いっぱい、砂糖いっぱいのお菓子ではなくて、
ふんわりフライパンの火でやいたこんなおやつが一番いいなぁっと思います。

さて、
明日は１１時４５分頃におもろまちメディアビル前と
宜野湾の長田交差点付近のサンエーに１２時に受け渡しのお弁当販売日です。（お弁当１つ５００円）
ご予約は
happyneem@gmail.comまでお願い致します。
お客さまの名前
メイン料理の名前と個数、
受け渡し場所（おもろまちor長田サンエー）
受け渡し時間にご連絡がつく連絡さき電話番号
をお知らせください。

※当日予約になる場合はできるだけ早めに頂けると助かります。
どうぞ、よろしくお願いします。


では、明日の選べるメイン！
•島豆腐のベジバーグ
•れんこんベジミートボール
•自家製凍み豆腐のからあげねぎソース
•車麩のカツ　平飼い卵とじ
•旬菜のかき揚げ甘辛たれ
以上になります。
よろしくお願いいたします。


明日も元気な、カラフルな野菜てんこ盛り！

  

こんばんは。
今週もニームをご利用くださり、ありがとうございました。
売り場に行くのが楽しい毎日ですが、
クッキーの納品があるときは、
作業効率を考えると
ゆうまくんに売り場に行ってもらって、
仕込みをした方がいい日もあります。
けれど、
その日のおとり置き状況をみると、
◯○さんみえるし、
◯○さんも見えるから
「売り場に行きたいなー！」
っと心のなかでふつふつと感じます。
今日もそんな日でした。

「やっぱりいこう！」
っと今日も売り場に向かいました。
そして、いい時間が今日もながれました！
ありがとうございます。
帰ってからメールをひらけると、
うれしい声のメール。
そんな事が毎日の元気につながります。


きょうは、お弁当の後も
お誕生日ケーキの準備ですが、
また、気合いが入ります。

今日は、偶然にも、
「お父さん」「お母さん」宛てのケーキのご注文２台。

お父さんへ
おめでとう！


お母さんへ
おめでとう！

お豆腐のチョコタルト。
卵、乳、砂糖不使用。

いろんなところで、温かい気持ちが通っている事を想像すると
本当に幸せな気持ちになります。
作らせていただけて嬉しいです！
ありがとうございました。

そして、きょうのお弁当は

白なすとトマトの春雨炒め


キャベツといんげんののごま酢あえ

きれいな野菜。うれしいです。

名古屋名物、どて味噌煮。大根、こんにゃく、厚揚げいり。
よーくしみた大根はお酒にもぴったり。
ニームは晩酌にいただいます。



今週は、今日までの営業。
あすは、未来の森治療院の勉強会に参加するので、あすは
お休みいただきます。

また月曜日のおもろまちからスタートいたします！
どうぞよろしくお願いいたします。

桜坂劇場のクッキーの納品
１３日（土曜日）にさせていただきたいと思います。


ただ今、ゆうまくんがケーキをつくり中。
何だか楽しそうな表情。
いい香りがしてまいりました〜♪

では、では、あすも良い一日を！
  

こんばんは！
今日はとっても寒いですね。
売り場から戻るとカラダの芯から冷えて、
真っ白な足うら。
あったかいお湯を用意して、足湯しました。

こんな気分〜♪
あ〜気持ちいい〜♪
良い湯だな〜♪




季節ごとの野菜。
毎日、野菜と接していると、野菜の変化にとってもびっくりしています。
きょうは、カボチャの色が物によって全然違うので、びっくり。
とっても明るい黄色。
しあわせな黄色♪
まだ熟していないのかな。これからでも追熟するのかなっと考える時間がたのしいです。

皮も身が柔らかく、水分いっぱいのかぼちゃ。
きょうは、ごぼうと一緒にいり豆腐。
他に、
•人参ボロネーゼパスタ
•キャベツとひよこ豆、よなばるひじきのマリネ
でした！

売り場後には、野菜を求めて「ハルラボ商店さん」へ。
ずっとメールでのやりとりだったので、
やっとお会いすることができ、たくさんお話させていただきました。
これから嬉しいお話もできたので、
決まり次第皆さんにもご連絡したいと思います。

ハルラボ商店さんでは、
さんご園芸さんの安全な野菜や、
調味料、食材に、お菓子、ジュース、プカプカプーカさんのソーセージ、
八重岳ベーカリーのパンやお菓子もお取り扱いあります。
とっても可愛らしい店内が私のお気に入りです。
陽の入る明るい店内はついつい長居してしまいます。
泊交差点からすぐです！
ぜひ、散歩がてら足を運んでみていかがでしょうか〜。
新しい出会いとなりますように！



そしてきょうは、お誕生日のお祝いもさせていただきました！

お豆腐のチョコタルト
卵、乳、砂糖不使用のケーキです。



お届け先のお子さんは、ゆうまくんがお届けすると
「ふたきれたべよ〜！！！」っと興奮ぎみにお母さんにで話してたよ
と聞いて、
想像するだけでかわいくて
思わず微笑んでしまいました！
喜んでいただけてうれしいです。
お誕生日、おめでとうございました♪


明日の選べるメイン！
•島豆腐の南蛮漬け
•ベジメンチカツ
•高野豆腐の平飼い卵とじ
•旬菜かきあげ甘辛たれ
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル

以上になります。
売り場でのおとり置きは
happyneem@gmail.comまでおまちしております！

今週のお弁当販売は、明日が最後です。
金曜日は月に一度の勉強会に参加のため、
お休みさせていただきます！
どうぞよろしくお願い致します。
  

きょうは、天気が心配でしたが、
何とか雨は降らず、ほっとしながら
入園式のオードブルとケーキ、お弁当の準備をさせていただきました！

オードブルは、

味噌付け豆腐を入れた巻き寿司や、
ひよこ豆のフムスサンドイッチ！
人気のにんじんエビフライ！
しっぽも残さずたべてね〜人参だから！
「美味しかった！」のうれしいメッセージもいただけてハッピーでした！

お祝いのケーキも。

たくさんの気持ちを込めてお届けしました。
クッキーに願いを込めて。
うたちゃん、入学おめでとうございました！
笑顔のかわいいうたちゃんがこれからもいっぱい　しあわせでありますように！


男の子にはオーソドックスなデコレーションがいいかなっと。

クッキーは平和の象徴「ハト」に想いを込めて。
ようすけくん、入学おめでとうございます！
小学校で楽しい事、嬉しい事いっぱい感じて、
これからも、元気いっぱいでいてくださいね。
また、お弁当売り場で待っています。


今日はとってもおめでたいお食事をご用意させていただきました。
ありがとうございます。

今週はお祝いが多いみたいで、
ニームは一週間毎日、お祝い週間です！
明日もおめでたい！
あさっても、
明々後日も〜！！
ハッピーが連なっています。
あすも久茂地交差点にうかがいますので、よろしくお願いします！

明日の選べるメイン。
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル
•高野豆腐の平飼い卵とじ
•ベジメンチカツ
•れんこんベジメートボール
以上になります。
明日の配達は締め切りとさせていただきました。
店頭のおとり置きは、
happyneem@gmail.com
までお願い致します。
  

こんばんは！
きょうは久しぶりの天気〜
洗濯物が最近乾かなくて困っていましたが、
太陽いっぱいのいい天気に恵まれて、良かった。


きょうのお弁当！

•お揚げのチンジャオロース。
•さつまいもの肉じゃが風煮物
•キャベツと人参、コーンの白和え
でした！

あつあつで食べてほしい
ベジメンチカツ！


きょうは、１周年のお祝いの言葉をかけていただいたり、
お祝いのプレゼントをいただいたりと、
思いがけないうれしい日となりました！
ありがとうございます！


あすは、久茂地交差点にて１１時４５分頃から販売いたします。
選べるメインは！
•島豆腐の南蛮漬け
•ベジメンチカツ
•自家製凍み豆腐の唐揚げねぎソース
•れんこんベジミートボール
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル
以上になります。
おとり置きは、
happyneem@gmail.comまでお願いします。


あすは、入園式の方が多いようですね。
清々しい一日をお迎えください。
ニームも、
オードブルとお祝いケーキで心を添えたいと思います。
では、またあした！
  

明日はおもろまちメデイアビルにて１１時４５分頃〜販売致します。
また、宜野湾の長田交差点のサンエーにて１２時のお渡しもできます。

●選べるメイン●
•自家製凍み豆腐のからあげ　ねぎソース
•れんこんベジミートボール
•車麩と夏野菜のバーベキューグリル
•旬菜かき揚げ甘辛たれ
•ベジメンチカツ

おとり置き、ご予約は
happyneem@gmail.com
までお待ちしております。
本日中に頂けると助かります！
では、明日もお待ちしております。