しあわせごはんとおやつneem　

  

バレンタイン用クッキーご用意できました！
桜坂劇場にご用意しております。
今回は！

ハッピークッキーくんとハートちゃんのセットです！
笑顔と愛がテーマです。

そしてバレンタインギフトBOX！
ハッピーくん７枚とハートちゃん２枚入りです！



受け取った方の心がぽっとあたたかくなりますように。
大好きなあの人に、、、、！
お世話になっている方へお届けできたら嬉しいです。

そして、今日は少しはやいバレンタインケーキをお作り致しました。

お豆腐のチョコタルト、バレンタイン！
ご家族へのプレゼントにご利用いただきました。
ありがとうございます！


１４日はあったかい気持ちになる人もたくさんいることでしょう。
新しいスタートをきる方がいるかも！
楽しみですね。


みんなが、たくさんの愛に包まれますように！

ハッピーバレンタイン！
  

ニームにとってとってもうれしいこと！


今までは、ばら売りのみのハッピークッキーでしたが、
気持ちを込めてお届けできるように、
お箱にいれて、
贈り物用にご用意することができました！

くっきーの箱には
絵描きのササオカヨウスケさんがイラストを提供してくださいました。
本当にとても素敵なパッケージです。
色使い、イラストの温かさ、みんながハッピーに暮らしている様子が
とてもしあわせで、絵を見てるだけでも、ハッピーな気持ちになります。



私たちニームの力では
このような事はできなかったと思います。
少しでも、ハッピーが届けられるようにという強い気持ちが
いっぱいになって、
ササオカさんのご好意で実現する事ができました。
いつもお客さまがニームを支えてくださっていることに胸がいっぱいになります。

お力添え下さった
ササオカヨウスケさん、本当にありがとうございます。
なかなか時間の取れない私たちに箱探しから提案してくださり、
本当にすばらしいイラストを描いて下さいました。

この気持ちをいつまでも大切にして
これからも、たくさんのハッピーが届くことを願って、
ハッピークッキーを焼き上げたいと思います。

予定では次の月曜日の桜坂劇場の納品からスタートしたいと思います。
バレンタインも近いので、
日頃の感謝の気持ちを込めてのプレゼントにお役立ていただけたらと思います！
バレンタイン用に紅芋で染めたピンク色♡のクッキーも入れてお届けできたらと予定しています。



価格は、
末広がりでハッピーな８枚入りで、８００円！
８枚、８００円でハッピークッキー。
覚えやすいでしょ！笑

お手に取っていただけると嬉しいです。
ハッピーをお裾分け！


そして、
今月末２３日、２４日には桜坂劇場のイベント、桜坂マルシェに出店です！
今回は、ハッピークッキーのイラストを描いて下さったササオカヨウスケさんと
コラボ出店致します。
名前は「neem&wacca」
ササオカさんは原画のポストカードを販売して下さいます。
原画なので、全て一点ものです。
お気に入りときっと出会えるはず。

マルシェもお楽しみに♪♪

これからもうれしい、たのしい、しあわせをいっぱい共有していけたらとおもいます！
いつもありがとうございます！
  

こんなすてきな活動に
ニームのハッピークッキーも参加させていただきました！
ハッピークッキー３１セット納品し
昨日みなさんの手に届いたようで、うれしい声をいただけました。
本当にありがとうございます！

※右下にハッピークッキーのご紹介を書いてくださいました。

一人のひとが、
気がついた時にゴミを拾うことで
未来は大きく変わるきがします。
自分のできることからはじめたいです！
  

プレゼント用にご注文いただきました！

お箱に入れて。

寒くなったせい？かな。
クッキーのご注文が増えてきました！

いい状態のまま使い切れるか心配だった２５キロの粉袋も、
一ヶ月ほどで
あれ、あれ、そろそろ底がみえてきてる！？

桜坂劇場でもクッキーを納品させていただいていますが、
いつの間にかなくなっている状態で、ない時もあって、すみません。
オーブンも毎日フル回転。
実は故障しているんですが、それでもやすめないオーブンくんです。笑
申し訳ない、オーブンくん。
年末にお休み頂こうね。っと話しながら、
そんなオーブンくんと毎日、力を会わせて
楽しくつくらせていただいています。
だって、焼き上がると、ニコニコ笑っていらっしゃるんだもの。
ハッピークッキーさん。
いつも、オーブンから出すとき、
ついつい「べっぴんさん、いらっしゃーい！」っと声が出てしまいます。笑
今も焼き上がってきましたよ〜！
  

こんばんは！
きのうは、栄町夏祭りラストでした！
来月もあるとおもっていましたが、昨日がラストだったようです！
予定をされていた方がいらっしゃったらすみませんでした、、、。

きのうも、大盛り上がり。
おばーらっぱーずの人気はすごい！

ニームはお弁当と、
ベジタブルグリーンカレー！

お弁当は
お豆腐のおろしポン酢バーグ
カラシナと小松菜の卯の花和え
チンヌクのくるみみそあえ
九州産無農薬れんこんとさつまいもの地チリソース
九州産無農薬ごぼうの炊き込みごはん
でした！

おやつには
久々に、タルトをもっていきました！

オーガニックお豆腐チョコタルト。

さくさくタルト生地に
自家製オレンジピールをいれたアーモンドクリーム。
その上には、
消泡剤不使用のにがり豆腐
オーガニックチョコレートとオーガニックココア
薬剤不使用のバニラとメープルシッロップでリッチなチョコクリームです。

バターや、卵、乳製品、砂糖不使用なので、
とってもヘルシー！
食べたあとに、カラダがおもくなりません！
アレルギーのあるお子様にも安心です！
こちらはお誕生日のデコレーションもできますよ。
たいせつな日にはご注文承ります。

最近はタルトつくりがたのしいです！
きょうは、モンブランタルト。。。
つぎは、スイートポテトパイもいいな〜
食べたいな〜笑
妄想がふくらみます！！

きょうは、たくさんのクッキーを桜坂劇場に納品してきました！
そろそろ新作を登場させたいな〜！っと思っています。
次は木曜日に納品いたします！

  

きょうは、ニームのクッキーの紹介をしたいと思います。


●ハッピークッキー

みんなが笑顔になってほしくて、
いろんなことがあるけれど、
元気がない時は、ハッピークッキーで少しでも笑顔になってほしくてうまれた
ハッピークッキー。

原材料
岐阜県産小麦粉、圧搾絞り菜種油、メープルシロップ、片栗粉、バニラエクストラクト、海塩
自家製トマトジャム

メープルシロップと上質なバニラがふんわり香るやさしい味わい。
ほっぺの赤はトマトのあか！


●紅いもアーモンドクッキー

沖縄食材の紅芋。
直火焼きした芋の甘みが噛むほどにひろがります。
香ばしいアーモンドと組み合わせたざくざく食感のクッキーです。

原材料
岐阜県産小麦粉、てんさい糖、圧搾菜種油、紅芋、アーモンドスライス、ノンアルミニウムベークングパウダー、自然海塩


●グレインコーヒークランチ

ノンカフェインの穀物コーヒー。
穀物である、大麦、ライ麦を焙煎した赤ちゃんも飲めるコーヒを使用した、
ナッツとタネのざくざくクランチです。
油が少ない配合なので、さっぱりしていて、
とても軽い食感です。
素材の味が感じられる、素朴でやさしい味わいです。
噛むことで味わいがぐんと広がっていきます。

原材料
岐阜県産小麦粉、圧搾絞りの菜種油、穀物コーヒー、オーガニックひまわりのタネ、くるみ、
てんさい糖、自然海塩、アルミフリーベーキングパウダー


●ウコンCurryクラッカー

たまにはお父さんに
いつもお仕事ありがとうの気持ちを込めて
お酒のおつまみになるようにとつくりました。

肝臓を養うウコンをいれているので、
たまにはカラダにやさしくね。

原材料
岐阜県産小麦粉、オリーブオイル、米粉、オーガニックスパイス、
粗製糖、ガーリック、アルミフリーナチュラルベーキングパウダー、自然海塩、ブラックペッパー

カレークラッカーは間もなく発売します。

今のところ４種類をご用意しています。
購入先は、
●桜坂劇場一階　月、木曜日納品だいたい夕方頃です。
●宜野湾のハッピーモア市場　８日、１８日、２８日と８がつくハッピーデイにお弁当と一緒に持っていきます。
　だいたい１１時３０分ころにお届けしています。

あと、
小麦粉が変わりました。
放射能が心配になる方がたくさんいらっしゃると思います。
みなさんが安心して食べていたあけるように、
岐阜県産の小麦粉に変わりました。
放射能物質は１bq／kg以下の未検出です。

少しでも、誰かの笑顔につながればっと
思います。




  

きのうから桜坂劇場にもニームのお菓子をおいていただくようになりました。
昨日も、きょうもずっと家にこもりながらの仕事で体も気分もなまってきたので、
ブログアップのためにも桜坂にいって、
写真でもとってこようとでかけました。

一個も売れてなかったら、どうしよーなー。
でも告知もしなかったし、
しかたがないよね。
だから今から写真とりにいくんだもん！
っと自分をはげましながら向かいました。



みごとに空っぽ！
およよ〜！笑

手にとっていただけたことが本当にうれしかったです。
お菓子について色々伝えたいことはいっぱいあるけれど、
なかなか書ききれないし、つたえきれなくて。
あまり、ストイックにやってもね〜っといろいろ思う事はあるけれど、
興味を持っていただけてうれしいです。

すこしでも、現代の病気、成人病、こころの悩みが減り、
元気がない時には、ハッピークッキーで、
ハッピーな笑顔になってくれたらうれしいです！
さー、これからまた焼くぞー！
どうぞ、
これからもよろしくお願いいたします。
ありがとうございます。

  

先日、ご注文いただきました、
ハッピークッキー！

たくさんの笑顔をお届けすることができてとてもうれしかったです。
ご利用ありがとうございました！


さて、先日は海に行ってきました！
お魚さんにあってきました！
北谷のビーチで、シュノーケリング！
ここの海は珊瑚礁のきれいさに感動しました。
海の底深くにお花畑のようでした。
ずーっとさきまで広がる珊瑚礁。
色とりどり。
水の流れにゆれる珊瑚礁に釘付けでした。
生きているんだぁ〜
ふしぎです。

こんなきれいな海をこの先もずっとずっと守り続けて、
次世代の子供たちにも絶対みてほしい。
だから、珊瑚礁の上でたったり、傷つけて、折ったりしない。
日焼け止めはナチュラルなものをつかう。
家庭からでる排出を考える。
シンクに油は流さない。
合成界面活性剤のはいっていない食器洗剤や選択洗剤を選ぼう！
お魚さんもさんごも死んじゃうからね。
漂白剤もあぶない！
ぶくぶくわいた湯で煮沸すれば雑菌できます。
色が気になるなら塩素系の漂白剤はやめて、酸素系の漂白剤をつかってみよう！

ひとつからでもできることやってみよう！
みんなで海を大切にしよう！  

おせわになっている方から
おやつ便のご注文をいただき、お作りさせていただきました！

おくりさきは、
私たちもお世話になっている方へのお祝い、
サプライズプレゼントでした。

本の出版記念や、出産のお祝いに、ご自身のおやつに！




ハッピークッキー
種と木の実のざくざくクッキー
シナモンシュガーマフィン
きな粉とあずきの米粉１００%ケーキでした。
ご利用ありがとうございます。
大切な方への贈り物、お祝いに承ります。
ご要望をお聞かせください。


そして、試作しています。


名古屋にいたころにずっとつくっていたんですが、
オーブンもガスから電気にかわり、
使用していた食材もなかなか手に入らなくなったこともあり、
あらためて、レシピを練り直しています。
トロピカルフルーツのロールケーキ！
もちろんビーガン使用なので、卵、乳製品不仕様です。
まだもうちょっとかかりそうです、、、。

  

NEEMでは、にっこり笑った笑顔のクッキーをつくっています。
みんな笑顔になってほしいな！笑顔になってね！の気持ちを込めて作っています。

私たちは、沖縄にくるまでは
名古屋では、オーガニックごはんやさんをしていました。
当時から、いつも支えてくださっていたのがヘルシングあいさん。
あいさんは、
自然食品や、安全な野菜の販売や、マクロビオティックの料理教室やお手当の教室など、
さまざまな情報を発信してくださり、みんなの健康を支えてくれるとても貴重なお店です。

そのヘルシングあいさんが
まもなく、２１回目のお誕生日を迎えます。
それに伴い、当日ご来店くださるお客さまにお配りする物として
ハッピークッキーをご注文くださいました。
ありがとうございます。


１５０袋、３００個の笑顔をつくることができました！
どんどん焼きあがる笑顔があつまると、
自然と、自分の顔までにんまりしてきました。
笑顔は伝染する、
笑顔は自然とひろがるんだ。
みんなが笑顔になれば、みんな笑顔。
いろんなことがある毎日だけれど、
わらって、たのしくすごしたい。
すごしてほしい。
すごそうよ！


少しはやいですが、
ヘルシングあいさん、お誕生日、本当におめでとうございます。



そして、いつかは、
結婚式の引き菓子として、ハッピークッキーをおつくりできる日を
楽しみに、
これからも、たくさんの笑顔をつくっていきたいとおもいます。