しあわせごはんとおやつneem　

僕が菜食をやめた理由⑩

コメントやメールで沢山の感想や意見を頂きました。
「僕が菜食をやめた理由①」は気付けば1万3千いいね！と
9千回近いリツイート。
最大で1日に閲覧が42万回、訪問者は7万人超えを記録しました
・・・これだけの反響はまったく予想していませんでした。
それだけ、「菜食って本当の所、どうなの？？」って
関心を持っている人が多かったのだと思います。

僕は只々批判がしたかった訳ではないんです。
健康になれると思って菜食を始めた人も多々いると思いますが、
環境問題、現行の畜産や農業のひどい状況などをなんとかしたい、
自分たちのライフスタイルを変えることによって、
経済主体で壊れていく世界に少しでも自然を取り戻したい、
そんな思いで始めた人も沢山いると思います。

人が何を食べるかで、世界は大きく変わります。

だから僕は、何も考えずに食べ物を選ぶ人たちよりも、
菜食主義を選んだ人達をリスペクトします。

肉を食べるのに殺すのは出来ない、
という現代的で矛盾した人たちよりも、
ならば食べずに生きていこうとした
その意思をリスペクトします。

だけどその菜食主義思想は、健康になれるかと言えば、
まったく不適合なものである事が分かりました。

もちろん全員ではないです。
世界に絶対はありませんし、奇跡は起こります。
玄米菜食で元気な人もいるでしょう。
青汁1杯で生きている人、フルータリアンで生きている人、
不食で生きている人なども日本で数人確認されています。

だけどそれはたった一握りの人々であり、
ほとんどの人にとって菜食は無理があります。
始めて数ヶ月から数年の人はまだ分からないかもしれません。
僕も体がおかしいと自覚し始めたのは5年目からです。

たくさんのコメントやメールを頂きました。
私も同じだった、何故自分の体調が悪いのか分かった、
という感想をたくさん頂きました。
一番多かったのはやはり低血糖症です。
菜食は、今の人類にとって糖質摂取量が多すぎます。
それは残念ながら栄養欠乏を招きます。
動物を食べることでしか満たせない栄養素が存在します。

マクロビオティックの逆輸入によって
日本に菜食がブレイクし10年くらいでしょうか？

もう体を壊した声は、十分に集まったと思います。
健康になれない食事は・・・持続可能ではありません。

だからもう、全部手放す時が来ているんじゃないか、
と思って批判を覚悟で書きました。

そもそもが操作された情報という可能性が高いです。
飽和脂肪酸やコレステロールを悪者にするための、
生活習慣病の本当の原因を隠すための、
製薬業界の、遺伝子組み換え穀物産業のための・・・

みんな健康で平和に暮らしたい、その願いは叶わず、
体を壊し、空回り。

玄米と少しの豆や野菜だけで生きられるなんて、
飢餓で死ぬ人々もいるこの地球にとって、
常識を覆うカウンターパンチだと思っていました。
しかし、実際は・・・。

肉食と菜食の論議はいつもネット上で炎上します。
かつては菜食側として意見していました。
でも、この馬鹿げた論議はもう終わりにしたいんです。
環境視点ならともかく、健康に論点を合わせるなら
菜食が間違っていることは明らかです。

以前、「ガンになったら肉を食べなさい」という書籍を
Facebookで紹介しました。
https://www.facebook.com/yuma.neem/posts/555358661261341

オーソモレキュラーの日本における第一人者である
著者の溝口徹医師は、「がんによる代謝の変化を
十分に理解すれば、数多く存在する食事療法の良いとこ取りが
出来るのではないでしょうか？」と問いかけています。

ガン治療に限らず、日常の食事にも当てはまることだと思います。
人によって体に合う食べ物は様々ですが、
それでも基本「ヒト」という同じ生き物です。
だからこそマクロビオティックで皆同じように低血糖症や老化を経験したり、
果物を食べすぎるローフーディストに脂肪肝や肥満が多かったりします。

今一度ヒトの体の仕組みを勉強し直して、
肉食でも菜食中心主義でも、みんなが健康に、
平和に暮らせるヴィジョンを共有できないのか、
そんな想いでこの連載を始めたのでした。