しあわせごはんとおやつneem　

僕が菜食をやめた理由 ⑪

「カンタ！ティモール」という映画に心を打たれて
東ティモールという国に行きました。
(詳しく書きたいところですが脱線してしまうので、
近隣で上映があれば是非観てみてください。
http://www.canta-timor.com/ )

東の端にあるラウテン県でみた光景は衝撃的でした。

ウシ、水牛、ブタ、イノシシ、ヤギ、ニワトリ、犬・・・
あらゆる動物たちが全部「放し飼い」で村を
自由に歩き、走り回っていました。

お金を持っていないので、
必要なお肉は自分たちで育てます。

もちろん食べるために飼われていますが、
動物たちは皆、毛並みも綺麗で元気です。
毎日、食べて、寝て、遊びまわります。

許容できない方もいるかもしれませんが、犬も食べます。
だから、日本のような大量の殺処分とは無縁です。

その後訪れた、北タイの山奥にあるカレン村。

鶏や豚を育て、リスやネズミを狩猟し、米を作って
生活してます。

僕に、豚とアヒルの「屠畜」を任せていただきました。

僕に脳天を棒で叩かれて、鼻から血を出して死んだ豚。
今でもその目を鮮明に覚えています。

もっと生きたかっただろうと思います。

でも植物も生きています。
自然の中で暮らしていると、植物も意志を持ち
生きていることが容易に感じられます。
厳格なヴィーガンは、命に触れる機会の少ない都市生活者で
あることが多いです。

タスマニアで働いた農薬だらけのジャガイモやカブの畑。
言い表すのであれば「墓場」でした。
いやな匂いと、ぐったりした表情、雑草もなく、
カブやジャガイモだけが、延々と植えられている・・・。

本来、多様な植物、虫、微生物などが共生して
命の循環ができあがるフィールドを、
人間が無理やり単一作物の工場化しています。

カレン村の豚は、女性たちが豚のために
バナナの木の幹をスライスし、潰して、
自分たちで育てた無農薬のお米のおかゆに混ぜて、
毎日餌を作ります。

そして時が来たら、殺して、食べる。
食べて、命を繋ぐ。

動物を殺すことは悪なのでしょうか？
問題は、そこでは無いと思うんです。

僕は、自給自足できる範囲の食べ方が持続可能なのかなぁ、
と思っているのですが、世界は人口が増えすぎて、
東ティモールやカレン村のように戻ることは難しいです。

減糖肉食(誤解が多いので断糖から表現を改めます)に
よって健康を回復しましたが、

琉球の人のように、いちゃりばちょーでーと思うならば、
そしてインディアンのように7世代先の子孫達を思うならば、

個人ではともかく世界規模ではとても難しい食生活だと思います。
カレン村で狩猟に出かけた時、動物性タンパクと脂質の
自給は大変！って思いました。
豚や鶏を飼うにしても相当な数が必要になります。

だから狩猟も畜産もしないで消費するだけのライフスタイルな人達が
先住民食とか原始人食と主張しているのに対して、
イマイチピンと来ていません。
(健康にはなれると思いますが・・・)

でも結局僕らはある程度の動物を食べる事が必要です。
だったら、食糧問題に対して必要なアクションは
動物を食べることに反対するんじゃなくて、
いかに良好な方法で動物を育てていくとか、
心ある生産者さん達を応援するとか、
田舎へ移り自分で育ててみるとか、
飼育するより増えすぎている場所から狩猟するとか
(日本は今、鹿や猪が手に負えないほど増えています)、
そういうことだと思うんです。

正直、殺処分されまくる犬やネコだって、
ただ葬り去るだけなら食べればいい！って思ってます・・・
(非難のコメントが飛んできそうです…)
そうでもした方が、リアルな命を感じられるはずです。

食べるわけでもなく、命を繋ぐ目的でもなく、
「ただ殺す」という行為をするのは
先進国や近代の人間だけです。

まずは命と向き合う。それが出来る環境を自分の周りで作る。
何を食べるにしても、まずはここから始めたいと僕は思ってます。
都会で消費するだけの生活をしていると、
つい忘れがちになってしまうのだけど。

全ては生きていて、命の連鎖で循環していくものって
もし皆が思えたら、自然と良い方向に向かっていけるんじゃないかって
思っています。